Symposium 2025
Program can be found here.
The dinner menu costs 34.50 e/person and contains:
Menu
Kesäkurpitsaa, granaattiomenaa ja neidonsalaattia (G, L, M)
Tomaatti-mozzarellasalaattia (G,L)
Marinoitua lehtikaalia (A, G, L, M, Veg)
Talon leipää ja hummusta
Paahdettua lohta (A, G, L) tai punajuurikuorrutettua tofua (veg)
Purjo-voikastiketta (A, G, L)
Paahdettuja juureksia ja perunaa (*, G, ILM, L, M, Veg)
Tiramisua
Menu
Zucchini, pomegranate, salad
Tomato-mozzarella salad
Marinated kale
House bread and hummus
Roasted salmon or beetroot-frosted tofu
Leek-butter sauce
Roasted roots and potatoes
Tiramisu